現(xiàn)代人難免要參加各種現(xiàn)代式的宴會，宴會上的禮儀酒變得非常重要了，你知道這些禮儀嗎？下面山東富之薇商貿(mào)簡單介紹一下。

1、宴請賓客時(shí)，上酒應(yīng)注意以下規(guī)則：

（1）酒質(zhì)較輕的葡萄酒應(yīng)比酒質(zhì)較重的葡萄酒先敬上來供客人用。

（2）干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。

（3）酒齡較短的葡萄酒先于酒齡長的葡萄酒。

（4）如果不想更換葡萄酒的品種，那么就應(yīng)該變化葡萄酒的年份。同一品種的酒，按不同的年份劃分先后敬酒的次序。

以上4條是宴會上敬葡萄酒的一般規(guī)則。

2、保持瓶裝葡萄酒的澄清度

　　酒店用酒必須澄清透明、沒有渾濁和沉淀。但是對于一些葡萄酒，特別是紅葡萄酒，在瓶內(nèi)經(jīng)過較長時(shí)間的貯存后，很難免避免在瓶內(nèi)產(chǎn)生一些沉淀物，在這種情況下，必須先除去沉淀物，然后再按以上所述程序送上餐桌。從酒窖中取出酒瓶，進(jìn)入餐廳以及打開瓶塞等，應(yīng)該避免使酒瓶發(fā)生任何震蕩。在倒出葡萄酒時(shí)也應(yīng)非常小心。一般來說使用這種翻卸籃在宴會廳現(xiàn)場進(jìn)行是毫無。